高温天气怎能缺少解暑饮料,清爽的凉茶、酸甜可口的酸梅汤广受大众喜爱,能去除体内暑邪,帮助平复燥热的心情。不同的解暑饮品,有着不同的优势,可根据自身体质、个人爱好来选择合适的饮品,既能补充水分,又能去暑。
特色的消暑饮品有哪些?
1、大麦茶
大麦茶的主要原料是大麦,能起到消积进食效果。其中含有b族维生素、膳食纤维和矿物质,可促进胃肠道蠕动,解除油腻,促进食物消化。具体的做法是:把洗干净且晾干的大麦用小火翻炒,一直炒到表面稍微焦黄为好,最后再用热水冲泡。提醒,脾胃虚弱者不能喝大麦茶,以免造成腹痛。
2、酸梅汤
酸梅汤具有消暑提神和生津止渴效果。其中乌梅含苹果酸和柠檬酸等有机酸,可促进机体吸收维生素,缓解疲劳感,同时可促进食物消化,防治便秘;山楂具有健脾开胃效果;甘草具有清热解毒功效。具体的制作方法是,把9克甘草、一把山楂片、10颗乌梅。共同泡在清水中洗干净,然后放在锅中煮20分钟,加入适量冰糖,冰糖融化后即可关火;晾凉后过滤渣后饮用。值得注意的是,制作过程中不能放太多添加糖,不然会降低消暑提神、生津止渴效果。
3、酸角汁
中医认为,酸角性平,能起到清凉解暑和开胃健脾效果,同时具有除积消食作用。具体的做法是:酸角去壳和核,用温水浸泡60分钟且打成浆;柠檬清洗干净且榨汁;把两者混合,加入凉白开后搅拌滤渣,再加入少量蜂蜜,小火煮20分钟即可。提醒,酸角汁太酸,并不适合肠胃虚弱的小儿和老人,胃酸分泌较多者也要慎重。
4、凉茶
凉茶由金银花、淡竹叶、荷叶和菊花等组成,具有清热解毒和祛湿补水效果。具体的方法是,把5~7朵菊花、10朵金银花、1~2颗山楂共同放在杯子中,加入300毫升开水冲泡,焖5分钟左右就行。不过,体质虚寒、老年人和小儿应慎重,以免造成腹痛或胃疼。
温馨提示
不管外界温度有多高,都不能喝冰镇饮料,尤其是小儿和老年人、脾胃虚弱者,以免造成腹痛、腹泻,严重时可能会造成中暑。日常应随身携带温水,每隔一会儿喝一两口,防止出现脱水的情况。